生涯ソムリエ/小飼一至
ロマネ・コンティ秘話やワインの熟成の神秘から、味覚の鍛え方やワインの覚え方、いいソムリエの条件まで、ソムリエ歴40年の著者のとっておきの芳醇エピソードが満載。小飼流「接客の極意」や「人の育て方」も紹介。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社:エフビー
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2008/12/01
■カナ:ショウガイソムリエ コガイカズヨシ
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社:エフビー
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2008/12/01
■カナ:ショウガイソムリエ コガイカズヨシ