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ニューウェーブカクテルテクニック/坪井吉文
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「温故知新」をテーマに、時代にあった新しいカクテル作りを提案。器具の取りあつかい方をはじめ、フレッシュフルーツを使ったカクテル、アレンジしたスタンダードカクテルなどのレシピとポイントを紹介する。

■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 飲み物
■出版社:雄山閣
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2008/06/01
■カナ:ニューウェーブカクテルテクニック ツボイヨシフミ