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読んでからじっくり味わう日本酒の風味/尾形忠義
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日本酒文化を再認識してほしい−。全国の酒蔵を400以上回った著者が、日本酒の“悪しき印象”や、日本酒のうま味、日本酒の会の様子、「純米酒」「本醸造酒」「吟醸酒」などについて綴る。

■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社:かや書房
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2008/04/01
■カナ:ヨンデカラジックリアジワウニホンシュノフウミ オガタタダヨシ