サバがトロより高くなる日−危機に立つ世界の漁業資源−/井田徹治
日本は世界一の魚消費国。しかし生産量(漁獲・養殖)では既に世界第6位まで落ちている。乱獲が進み、養殖も環境破壊など問題山積。私達はいつまで魚を食べ続けられるのか。「豊かな食卓」を支える驚きの実態を明らかにする。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 その他産業
■出版社:講談社
■出版社シリーズ:講談社現代新書
■本のサイズ:新書
■発売日:2005/08/01
■カナ:サバガトロヨリタカクナルヒキキニタツセカイノギョギョウシゲン イダテツジ
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 その他産業
■出版社:講談社
■出版社シリーズ:講談社現代新書
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■発売日:2005/08/01
■カナ:サバガトロヨリタカクナルヒキキニタツセカイノギョギョウシゲン イダテツジ