加藤千洋の中国食紀行/加藤千洋
豚肉を愛した毛沢東、上海カニと4人組、モンゴル族の婚礼料理、中華料理の宇宙食−。中国ウォッチ歴35年の著者が、見て聞いて食べた「食」をめぐる風景から「中国の素顔」を語る。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社:小学館
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2005/03/01
■カナ:カトウチヒロノチュウゴクショクキコウ カトウチヒロ
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社:小学館
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2005/03/01
■カナ:カトウチヒロノチュウゴクショクキコウ カトウチヒロ