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加藤千洋の中国食紀行/加藤千洋
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豚肉を愛した毛沢東、上海カニと4人組、モンゴル族の婚礼料理、中華料理の宇宙食−。中国ウォッチ歴35年の著者が、見て聞いて食べた「食」をめぐる風景から「中国の素顔」を語る。

■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社:小学館
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2005/03/01
■カナ:カトウチヒロノチュウゴクショクキコウ カトウチヒロ