回転寿司からサカナが消える日/小平桃郎
世界情勢の混乱で激変するサカナのロジスティクスと日本人の食卓。漁師の危険や苦労、加工工場の実態、サカナの保管や物流など、輸入水産物の現状についての問題点や課題をまとめる。『週刊SPA!』連載を加筆修正し再構成。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 その他産業
■出版社:扶桑社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:新書
■発売日:2023/07/01
■カナ:カイテンズシカラサカナガキエルヒ オダイラモモオ
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 その他産業
■出版社:扶桑社
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■発売日:2023/07/01
■カナ:カイテンズシカラサカナガキエルヒ オダイラモモオ