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自分でつくる本格鍋料理/成美堂出版
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鍋料理に定評のある店の人気のある鍋の作り方、材料、うまく仕上げるコツなどを紹介。老舗伝統の味や看板鍋料理、郷土料理店・専門店のレシピを伝授。いつもの鍋をプロのひと手間で人気店の味にする秘訣を公開。

■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社:成美堂出版
■出版社シリーズ:Seibido mook
■本のサイズ:単行本
■発売日:2004/11/01
■カナ:ジブンデツクルホンカクナベリョウリ セイビドウシュッパン