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発売日

2008/07

商品説明

収録内容

第1部タンパク質の分離精製(タンパク質の物理化学的性質
タンパク質の性質に基づく分離精製法
タンパク質の分離精製の実際-ヒドロゲナーゼとシトクロムC3を例に)
第2部タンパク質の同定法(タンパク質溶液の定量法
タンパク質の機能による同定法
タンパク質溶液の純度-電気泳動法による純度確認
タンパク質の分子量
タンパク質の構造解析)
第3部機能性タンパク質(酵素
金属タンパク質
金属タンパク質の分光学)
第4部生体エネルギー論(生体エネルギーの基礎
酸化還元タンパク質の電子移動
光合成)