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[本/雑誌]/メンタルを強くする最強の食事術 最新科学が証明!人気精神科医が教える / 原タイトル:CALM YOUR MIND WITH FOOD/ウーマ・ナイド/著 高瀬みど
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発売日
2024/12
商品説明
ハーバードの栄養精神科医が教える、メンタルを強くする革新的なアプローチ。免疫力を高め、不安を軽くし、心の健康を整える画期的な一冊!
収録内容
  1. 第1部 メンタルと食 何が問題か?(いま世界中で蔓延する不安
  2. 腹を探る
  3. 不安への免疫力
  4. 脳の炎症
  5. 不安と食欲ホルモン「レプチン」
  6. 代謝異常の危険性)
  7. 第2部 いったい何を食べればいいのか?―解決策(主要栄養素のとり方
  8. 微量栄養素のとり方
  9. バイオアクティブ(生理活性物質)とハーブ
  10. 不安・うつに効く食材を買う)
  11. 第3部 メンタルにいい食事・献立(心を落ち着かせるための6つの柱
  12. 不安と闘うための食事計画を立てる
  13. 心が落ち着くキッチンをつくる)
  14. 付章 メンタルを強くする最強レシピ