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[本/雑誌]/ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2025年版/法月光/監修
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発売日
2024/12
商品説明
攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!要点がわかるイラストが豊富!頻出問題を練習問題として掲載!試験の出題のポイントを紹介!
収録内容
  1. 1 公衆衛生学
  2. 2 食品学
  3. 3 栄養学
  4. 4 食品衛生学
  5. 5 調理理論
  6. 6 食文化概論