[本/雑誌]/マンガでわかる調理師試験攻略テキスト&問題集/法月光/監修 - 代购

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○ 豆腐、納豆、こんにゃく

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○ 魚介類、海産物

○ 肉、ハム、ソーセージ

○ フルーツ

○ 野菜

○ 麺類、パスタ

○ 食器、グラス、カトラリー

○ 調理器具

○ 台所洗剤、洗浄用品

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○ 洗濯用品

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○ ギフト券（コード販売）

○ 保存容器、ケース

○ ギフト券（券、カード販売）

○ その他キッチン、日用品、文具

○ コーヒー、ティー用品

○ アルコール用品

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○ キッチン消耗品

○ キッチン収納、ラック

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○ 住宅設備

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○ 飲食、厨房用

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○ イベント、販促用

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○ 製造、工場用

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○ 物流、運搬用

○ 研究、開発用

○ オフィス用品

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○ 道具、工具

○ 計測、検査

○ 材料、資材

○ 金物、部品

○ 研磨、潤滑剤

○ 塗料、塗装

○ 接着、補修

○ 犬用品

○ 猫用品

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○ 小動物用品

○ 昆虫用品

○ 爬虫類、両生類用品

○ メモリアル、オーナーズグッズ

○ 動物用医薬品

○ その他ペット用品、生き物

○ 楽器、器材

○ 手芸、ハンドクラフト

○ コレクション、趣味

○ 画材、アート用品

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○ 実験、工作

○ 占い、開運

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○ その他楽器、手芸、コレクション

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○ 出産祝い、出産記念品

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○ その他ベビー、キッズ、マタニティ用品

○ 授乳、食事用品

○ ベビー服、シューズ

○ ベビー用寝具、ベッド

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発売日

2022/12

商品説明

本書の解説は、マンガと会話形式の本文によって進んでいきます。キャラクターたちのやりとりを読み進めるだけで、内容がスラスラと頭に入ってきます。過去問題の傾向を研究し、6科目にわたる幅広い試験範囲の中から、出題頻度の高い項目に絞って解説しています。効率的な学習で、合格に欠かせない知識が身につきます。

収録内容

1 食文化概論
2 公衆衛生学
3 栄養学
4 食品学
5 食品衛生学
6 調理理論