[本/雑誌]/ホテル・ホスピタリティの探求/寺澤朝子/著 - 代购

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○ 魚介類、海産物

○ 肉、ハム、ソーセージ

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○ 野菜

○ 麺類、パスタ

○ 食器、グラス、カトラリー

○ 調理器具

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○ ギフト券（コード販売）

○ 保存容器、ケース

○ ギフト券（券、カード販売）

○ その他キッチン、日用品、文具

○ コーヒー、ティー用品

○ アルコール用品

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○ キッチン消耗品

○ キッチン収納、ラック

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○ 住宅設備

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○ オフィス用品

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○ 昆虫用品

○ 爬虫類、両生類用品

○ メモリアル、オーナーズグッズ

○ 動物用医薬品

○ その他ペット用品、生き物

○ 楽器、器材

○ 手芸、ハンドクラフト

○ コレクション、趣味

○ 画材、アート用品

○ 美術、工芸品

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○ 占い、開運

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○ 子ども用セーフティグッズ

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○ マタニティ、産後用品

○ 出産祝い、出産記念品

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○ その他ベビー、キッズ、マタニティ用品

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○ ベビー服、シューズ

○ ベビー用寝具、ベッド

○ ベビー用家具

○ ベビー用セーフティグッズ

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○ 卓球

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○ 洋画

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発売日

2021/07

商品説明

収録内容

第1章ホスピタリティの語源と類似概念の整理(ホスピタリティの語源
もてなしとサービスの概念ほか)
第2章ホスピタリティ・マネジメント(多義的なホスピタリティ・マネジメント
ホテルスタッフのサービスとホスピタリティほか)
第3章ホスピタリティ発揮の行動論的フレームワーク(ホッとする経験とハッとする経験
相反する行為の実現ほか)
第4章リゾートトラストグループのホスピタリティ(リゾートトラストグループの沿革
リゾートトラストグループの事業概要と経営理念ほか)
第5章プレジャープロジェクト(ホテルスタッフ育成の新たな試み
プレジャープロジェクトの概要と活動内容事例ほか)