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発売日

2021/08

商品説明

収録内容

タンパク質とは何か
タンパク質の高次構造
タンパク質の立体構造を安定化する力
ポリペプチドの折りたたみ(フォールディング)
タンパク質のサブユニット構造
タンパク質の生合成
タンパク質の低分子リガンドの結合
タンパク質分子の相互作用
消化酵素・細胞内プロテアーゼ・エネルギー依存性タンパク質分解システム
超分子タンパク質集合体〔ほか〕