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[本/雑誌]/ビストロ・パ・マルのレシピ帖 ドラマ「シェフは名探偵」公式レシピ・ブック/小川奈々/〔著〕
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発売日
2021/07
商品説明
原作から、ドラマから絶品料理43品が再現可能に!
収録内容
  1. アミューズと前菜 Amuse‐bouche et Entr´ees(あさりと枝豆のジュレ
  2. ドライフルーツとラム酒風味クリームのカナッペ
  3. ゴルゴンゾーラ・ムース ほか)
  4. 主菜 Plats(鴨のポワレ カカオと赤ワインのソース
  5. 鶏肉のフリカッセ
  6. 仔羊のロースト スパイス風味 ほか)
  7. デザート Desserts(コンポート
  8. イル・フロタント
  9. タルト・オ・ショコラ ほか)