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【送料無料】[本/雑誌]/歯科が知っておきたいNST 栄養と食生活/古屋純一/編著 斎藤恵子/編著 豊島瑞枝/
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発売日
2020/08
商品説明
収録内容
  1. 序章 栄養の観点からみた歯科の役割
  2. 1章 栄養とヒトの身体(栄養素の話―5大栄養素を知る
  3. 消化・吸収・代謝のフィールド―栄養素はどこで吸収されるのか)
  4. 2章 栄養と疾患―その仕組みと治療の考え方(栄養と疾患総論
  5. 各論1 糖尿病 ほか)
  6. 3章 医療と栄養―「栄養管理」は何をするのか(急性期での栄養管理
  7. 回復期での栄養管理 ほか)
  8. 4章 歯科と栄養―歯科医院や訪問歯科診療でできること(患者さんの「栄養状態」「摂食状況」を知りましょう
  9. 患者さんの「食べる能力」を理解しましょう ほか)