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○ ベビー服、シューズ

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発売日

2019/09

商品説明

ワインのテイスティングの技法を学べる一冊。スローフードの思想を背景にした非常に多角的かつ、最新の考え方に基づく正確なテイスティングのために必要な知識とテクニックを紹介。さらには飲む人の心理状態などについても詳しく解説しています。

収録内容

1章感覚の世界
2章テイスティングとは...
3章テイスティングに必要なツール
4章自然環境
5章ブドウ栽培から仕込みまで
6章ワインの色
7章香り、アロマ、ブーケ
8章ワインの味