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[本/雑誌]/肉食の社会史/中澤克昭/著
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発売日
2018/08
商品説明
殺生・差別をめぐる葛藤―人間は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか、それともそれは後世の“文化”なのか。難問のひとつがここにある。
収録内容
  1. 第1章 禁欲から禁忌へ
  2. 第2章 肉食の実態
  3. 第3章 家畜は不浄か
  4. 第4章 殺生・肉食の正当化
  5. 第5章 諏訪信仰と殺生・肉食
  6. 第6章 武士の覇権と殺生・肉食