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[本/雑誌]/飲食店・ホテル旅館の飲食を楽しくするプロの接客サービス帳 挨拶からクレーム処理まで、すぐに身につく/大田忠道/著
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発売日
2016/08
商品説明
収録内容
  1. 1 お客様の心をつかむサービスの基本
  2. 2 お客様に喜ばれるお出迎え、お見送りのサービス
  3. 3 お客様が気持ちよく過ごすためのサービス
  4. 4 メニューを上手にすすめる接客サービス
  5. 5 料理提供時の接客サービス
  6. 6 クレーム対応で店の価値が決まる
  7. 7 好感度をアップする対応術