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○ ベビー服、シューズ

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発売日

2016/07

商品説明

収録内容

序論編(実用ゲルの現状と展開)
食品編(総論食品におけるゲル
ゲルを用いた食品原料
ゲルを主体とした食品
食感改良剤としてゲル化剤を用いた製品
咀嚼・嚥下困難者用食品)
化粧品編(総論化粧品におけるゲル
増粘ゲル化剤
化粧品の増粘とその評価法)
医療分野編(総論医療用ゲル
ゲルを用いた技術
ゲルを応用した技術)