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[本/雑誌]/ワイン受験講座 アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト 2015/矢野恒/著 アカデミー・デュ・ヴァン/著
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関連人物・出版社
矢野恒
発売日
2015/01
商品説明
長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮しました!テキスト+過去問題+別冊白地図。ワイン受験の決定本。
収録内容
  1. 酒類飲料概論
  2. 日本
  3. フランス概論
  4. シャンパーニュ地方
  5. アルザス地方
  6. ブルゴーニュ&ボージョレ地方
  7. ジュラ・サヴォワ地方
  8. コート・デュ・ローヌ地方
  9. プロヴァンス&コルシカ島地方
  10. ラングドック・ルーション地方〔ほか〕