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[本/雑誌]/おかあさんのための危ない加工食品のはなし/渡辺雄二/監修 てらいまき/マンガ&イラスト
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関連人物・出版社
渡辺雄二
発売日
2014/09
商品説明
こどものためにどれを買う?食べてもいいものと食べてはいけないものがよくわかる!甘味料、酸化防止剤、保存料、発色剤、着色料、漂白剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤。コレって、なに?
収録内容
  1. 第1章 食品添加物ってなに?(知っておきたい食品添加物
  2. どんなふうに表示されるの?
  3. 主な食品添加物を知ろう
  4. その食べものは本当に安全なの?
  5. アブナイ!とくに気をつけたい添加物
  6. アブナイ食品添加物から子供を守る4か条)
  7. 第2章 毎日食べている食品は安心なの?(お菓子とデザート
  8. 飲みもの
  9. 主食
  10. 加工食品・調味料
  11. 冷凍食品
  12. ファストフードなど)
  13. 第3章 まじめに「食」を考えてみよう!(安心できるメーカーもある!
  14. 安全な食品を手に入れたい
  15. 昔ながらの保存・加工の知恵
  16. 健康な食生活のために)