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【送料無料】[本/雑誌]/現場で使える食物アレルギー児のための指導マニュアル (現場で使える)/大谷智子/著
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発売日
2012/09
商品説明
食物アレルギーについてのわかりやすい基礎知識。救急時の処置や保護者・学校への対応。発育・発達に沿った乳幼児の栄養と食品の基礎知識。簡単に作れる日常献立・おやつ・調味料の紹介。一般医・小児科医、コメディカル、保育士のための便利なガイダンス。
収録内容
  1. 第1章 食物アレルギーの基礎知識(アレルギーが起こるしくみ
  2. 診断に必要な検査
  3. 治療のすすめ方 ほか)
  4. 第2章 実際の食事指導のすすめ方(食物除去の考え方
  5. 除去食の指導
  6. 食事日誌の活用 ほか)
  7. 第3章 食事指導・相談におけるコツ(信頼関係を築くには
  8. 除去食療法の患児、家族への影響と対策
  9. 除去食療法をすすめるうえでの問題 ほか)