[本/雑誌]/らくらくクリア調理師試験/青木博/監修大越郷子/監修(単行本・ムック) - 代购

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○ 魚介類、海産物

○ 肉、ハム、ソーセージ

○ フルーツ

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○ 麺類、パスタ

○ 食器、グラス、カトラリー

○ 調理器具

○ 台所洗剤、洗浄用品

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○ カタログギフト

○ ギフト券（コード販売）

○ 保存容器、ケース

○ ギフト券（券、カード販売）

○ その他キッチン、日用品、文具

○ コーヒー、ティー用品

○ アルコール用品

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○ キッチン消耗品

○ キッチン収納、ラック

○ シンク、コンロ用品

○ 庭、ガーデニング

○ 住宅設備

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○ 塗料、塗装

○ 接着、補修

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○ 昆虫用品

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○ メモリアル、オーナーズグッズ

○ 動物用医薬品

○ その他ペット用品、生き物

○ 楽器、器材

○ 手芸、ハンドクラフト

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○ 画材、アート用品

○ 美術、工芸品

○ コスプレ衣装

○ 実験、工作

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○ マタニティ、産後用品

○ 出産祝い、出産記念品

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○ その他ベビー、キッズ、マタニティ用品

○ 授乳、食事用品

○ ベビー服、シューズ

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○ 洋画

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発売日

2012/02

商品説明

ポイントをとらえたわかりやすい解説。よく出る問題だけをピックアップ。

収録内容

第1章調理師になるには
第2章衛生法規
第3章公衆衛生学
第4章栄養学
第5章食品学
第6章食品衛生学
第7章調理理論
第8章食文化概論
第9章調理師関連法令