米焼酎 大石 長期貯蔵 25度 720ml
▼商品名 | : | おおいし ちょうきちょぞう |
▼産 地 | : | 熊本県 |
▼醸造元 | : | (資)大石酒造場 |
▼種別 | : | 米焼酎 |
▼原材料 | : | 米、米麹 |
▼アルコール度数 | : | 25度 |
▼麹種別 | : | 白麹 |
▼蒸留方法 | : | 減圧 |
熊本県の人吉盆地を中心にして造られる個性豊かな米焼酎「球磨焼酎」。
急流として有名な球磨川に沿って27の蔵が立ち並ぶ中で、最も上流域に位置するのがこの(資)大石酒造場です。
ここで造られる『大石 長期貯蔵』はその名が示す通り、長期貯蔵によるまろやかな味わいが持ち味です。
元々球磨焼酎自体には「熟成」という概念はありませんでしたが、そこでその可能性にいち早く目を付けた同社は、
試行錯誤を繰り返した結果、現在の「シェリー樽とコニャック樽」を使用した熟成にたどり着きました。
これにより、琥珀色の魅惑的な色合い、まろやかでコクがあり、より深みのある味わいに仕上がりました。
また大石酒造場で使われる原料米は、自社生産法人「大石農場」や契約栽培農家で造られたものを使っています。
常に「安心安全」を心がけるというのも、蔵元のもうひとつのこだわりです。