ノーベル賞の晩餐会で振舞われる日本酒です
神戸酒心館
宝暦元年(1751年)に創業した当社は、
手造りにこだわる酒蔵として
十三代にわたり「福寿」の名を守り続けています。
良質の原料、蔵人の感性、膨大な手間と時間。
その、どれひとつが欠けても
おいしいお酒は完成しません。
私たちは、効率やスピードを追わず
時代におもねることのない、丁寧な酒造りを続け、
日本酒の豊かな伝統を未来へ繋いでいきたいと考えます。
また、酒造業以外にもさまざまな事業にも取り組み、
食文化や地域文化にも貢献しています。
神戸酒心館 サイトより
・2019年 International SAKE Challenge 金賞受賞
・2019年 International WINE Challenge 金賞受賞
・2018年 全米日本酒歓評会 金賞受賞
・2017年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞
・2017年 全米日本酒歓評会 金賞受賞
・2016年 International SAKE Challenge 金賞受賞
・2016年 LOS ANGELES INTERNATIONAL WINE COMPETITION Sake Competition 最高金賞受賞
・2015年 International SAKE Challenge 銀賞受賞
・2012年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞
・2009年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞
・2010年 International SAKE Challenge 金賞受賞
・2007年 米 World Wine Championships 銀賞受賞
・2008,2010,2012,2014,2015,2016,2017,2018年のノーベル賞公式行事で振る舞われました
熟した桜桃のような豊かな香り。フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえる。
生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性です。
お召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 60%
▼アルコール度 15度
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