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日本酒 お酒 お年賀 お年始 プレゼント 白瀧酒造 白瀧 くらんしょ 純米吟醸 無濾過 生原酒 720ml
 蔵人が試行錯誤を重ね、新しい試みを取り入れて造った、くらんしょ(蔵人)シリーズの一本です。搾りたての生原酒を無濾過で瓶に詰めました。  酒蔵のタンクから直接汲み上げて飲んでいるような荒々しいフレッシュさ。無濾過生原酒ならではのガス感もお楽しみいただけます。  あまり知られていませんが、アルコール発酵中の日本酒は、酵母が生成した炭酸が溶け込んでいるため、シュワシュワとハジケています。  お酒をしぼり、火入れをすると、その炭酸はほとんど失われてしまいますが、無濾過の生原酒などでは微かに残り、ピリピリとした刺激として味わいに影響を与えることがあります。これが「ガス感」です。ガス感がある日本酒は近年流行中です。  「くらんしょ」は越後湯沢周辺の方言で蔵人のことを指す言葉です。杜氏・松本宣機や蔵人たちが試行錯誤を重ね、新しい試みを取り入れて造ったいくつかの日本酒。私たちはそのお酒を「くらんしょ」と名付けました。  外装には極力コストをかけず、中身に全てを注ぎ込みました。ビンは規格ビンを使用。ラベルもデザイナーではなく白瀧社員が作りました。私たちと一緒に、蔵人気分でお楽しみいただければ幸いです。  加熱殺菌を一切行っていない生原酒なので、品質の劣化が比較的早くなっています。クール宅急便で酒蔵から直送いたしますので、冷蔵庫で保管の上、なるべくお早めにお召し上がりください。  数量に限りがあります。在庫が無くなり次第、販売終了となりますので、ご注文はお早めに。 |
