日本酒 お酒 プレゼント 白瀧酒造 にごりの上善如水 純米吟醸 300ml
米のうまみとクリーミーな舌触り、そして華やかな香りが特徴的な純米吟醸のにごり酒です。にごり酒ならではの濃厚な味わいでありながら、上善如水らしいスッキリとした辛口に仕上げました。 米と米麹に水を加えて発酵させたものを「もろみ」と呼びます。このもろみを酒袋などに入れてしぼると、清酒と酒粕に分かれます。 通常は目が細かい酒袋を使うため、しぼったお酒は透明な液体になるのですが、あえて目の粗い酒袋を使うことで、酒粕の成分を多く残した、にごったお酒を造ることができます。これがにごり酒です。 スッキリとした辛口に仕上げました。おせち料理との相性が抜群です。また、濃い味付けの料理に負けない強さがあるため、鍋料理などにもおすすめです。年末年始の集まりで大活躍します。 このお酒は、期間限定シリーズ「12ヶ月のお酒」の一つで、12月の限定酒という位置付けになっております。在庫が無くなり次第、販売終了となりますので、ご注文はお早めに。 |