八海山 純米大吟醸 45% 720ml はっかいさん お歳暮ギフト
蔵元 | 八海醸造株式会社 |
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蔵元所在地 | 新潟県南魚沼市長森1051番地 |
アルコール分 | 15.5% |
内容量 | 720ml |
原料米 | 麹米:山田錦、掛米:山田錦、美山錦、五百万石他 |
精米歩合 | 45% |
火入 | 火入れ |
日本酒度 | +4.0 |
酸度 | 1.3 |
アミノ酸度 | 1.2 |
酵母 | アキタコンノNo.2 |
保管方法 | 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 |
備考 |
透明感のある綺麗な味わいと、ふわっと広がる上品な甘やかさ。
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。