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菊姫合資会社 石川 地酒 菊姫 大吟醸 黒吟 くろぎん 720ml 箱入り 実店舗氷温貯蔵瓶囲い
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吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。

菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。

山田錦特上米を40%まで磨き、大寒の頃集中して仕込み、酵母に厳しい環境を与えて造られた、旨みのある上品な味わいの菊姫の自信作です。

兵庫県吉川町産(特A地区)の山田錦を100%使用、菊姫の意欲と誇りに賭け、持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸酒です。

その「吟」の搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、それを理想的な状態で約三年間熟成させ、 菊姫が「良し」と認めた時に初めて出荷します。
丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかで芳醇な味わいです。 ・・・それが、この『黒吟』です。

■飲み方
これは鑑評会用のお酒でデリシャスのような芳香を発します。この香りを楽しみながら、冷して(夏十五度ぐらい、冬十度)お召し上がり下さい。燗はさけて下さい。

原料米・ 山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
精米歩合・40%
酒母・ 速醸
熟成年数・ 3年以上、ビン貯蔵(冷蔵)
アルコール度・ 17度以上18度未満
味わい:熟成タイプ

*専用化粧箱入り、特別配分品
内容量
720ml
保存方法
冷暗所に保存していただき、
開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名
石川県鶴来・菊姫合資
原材料
米・米麹・醸造用アルコール
味のタイプ
濃醇旨口(辛口)
その他
お酒は20歳から!
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!