紅茶 ルーズティー ティッピーゴールデンアールグレイ ロンネフェルト 100g
基本的な飲み方
ティースプーン大さじ1杯(3g)を湯通しして温めたティーポットに入れ、100度の熱湯200ccを注ぎ6分間蒸らします。温めたティーカップに注いでください。
アイスティーでお召し上がりいただく際はクリームダウンしやすいのでご注意ください。
クリームダウンとは、茶葉に含まれるカテキン類(タンニン)とカフェインが結びつき、結晶化したものが白く見える現象のことです。それを防ぐにはグラスいっぱいに入れた氷の中に熱い紅茶を勢い良く注ぎます。