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オイル 圧搾しぼり 国産菜種油(赤水) 平田産業 450g なたね油
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目隠しして様々な菜種油をテイスティングしたシェフが「おいしい」と絶賛した平田の菜種油。



平田産業のなたね油

菜種の産地である福岡県三井郡で明治35年に創業し、「安心して口にできるものを作る」という強い思いを持って菜種油を作り続ける老舗企業です。
溶剤による抽出を行わず、菜種に圧力を加えて絞る「圧搾法」にこだわって搾油し、お酢と自然豊かな福岡県朝倉市の水で不純物を洗い流す独特の方法を採用しています。
また、JAS規格に基づき、酸価などの理化学検査や人の味覚による官能検査、原料から最終製品までの各工程での検査を行うなど、さらなる品質向上にも努めています。

昔ながらの豊かな香りと赤みを帯びた色が特徴の菜種油です。てんぷらやフライなどの揚げ物をはじめ、チャーハンやマリネなど、豊かな香りを活かしたお料理にご活用ください。