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【お一人様10個まで】バター カルピス（株）特撰バター 有塩 450g
「幻のバター」と言われる中でも
「特選」を冠する逸品。
カルピス®を作る工程の際にできる脂肪分（クリーム分）のみを使用して作られる有塩バターです。
良質な生乳を原料とし、通常のバターとは違う綺麗な乳白色が目を惹きます。
「特選」とされる理由は、バターを撹拌する“チャーニング”という工程での違い。
バターの粒子を水で洗う工程ですが、特選バターは"バターミルク"で洗浄。
そうすることで、よりミルク感を感じる仕上がりになります。
見た目の美しさ、限られた生産量となっている希少性も相まって「幻のバター」と言われ、 その中でも「特選」を冠する、より特別な逸品です。
見た目や希少性だけではなく、その味わいも一級品です。
深いコクを付与しながらも、透き通るような口どけを実現、「特選」ならではのミルク感・クリーミーさも上質で、製菓製パン・レストランなど数多くのシェフが求めるバターとなっています。
バターの味が決め手となるものを作る際には、カルピスバターを使うことで特別な一品へと変えてくれます。
バターの中でも、他とは一線を画す見た目の白さや味わいはカルピスバターでしか体験できません。通常のカルピスバターよりも、よりミルク感を味わえる極上の逸品です。多くのプロ、バター好きを魅了する味わいをお楽しみください。
