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パン用改良剤 サフ IBIS イエロー 50g 食品添加物 イビス
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价格: 54024.95
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使用量

使用量は、対粉0.25%を目安にしてください。
例)小麦粉250gに対して約0.625g
ご家庭など少量で使用される場合は、0.1g単位で計量できるはかりをご用意ください。

ソフトでしっとりした食感が保てますので、プルマンやサンドウィッチ用のパンにおすすめです。