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むき身300グラム 生食用
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播州赤穂にある坂越湾には、日本名水百選にも選ばれる清流千種川が流れ込む自然豊かな海です。
豊富な植物性プランクトンを得て育ったかきは、 濃厚な味わいであり、“海のミルク”という言葉がぴったりです。
この極上の坂越産牡蠣を、紫外線殺菌海水を使い、 一つ一つ丁寧に殻むきを行いました。

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