生ピスタチオ 殻付き UAE産 100g Pistchio ピスタチオ
品名 | ピスタチオ |
科目 | ウルシ科カイノキ属 |
どんなナッツ? | イランからアフガニスタンを含む中央アジア原産とされています。ピスタチオの木には雄木と雌木が存在し、受粉の良否が収穫量を左右します。主に乾燥地帯で育ち、十分な日照や排水があれば塩害のある場所でも生産可能とされています。紀元前6500年以上前から食用として栽培され、植物愛好家が種子をローマに持ち込んでヨーロッパに広まりました。 |
使い方 | カリウム、鉄、銅などのミネラルや、ビタミンB1やビタミンKといった栄養成分が豊富に含まれ、血糖値をコントロールしたり抗酸化作用が強いとされ、生活習慣病予防のために摂取されています。 |