ホスピタリティの教科書―お客様の感動を生む「まごころ」のおもてなし (新装版)
内容説明
接客・サービスの現場で読み継がれているロングセラー。研修採用多数!お客様が「賢くなった」時代に知っておきたいこと。
目次
1 最高のおもてなしを実現するために(「賢いお客様」;「気くばり」と「心くばり」 ほか)
2 スタッフへのホスピタリティ(「自分の周りは全員お客様」の意識が、すべてを変える;「従業員満足」は「顧客満足」の大前提 ほか)
3 ホスピタリティを実践する(「お客様のために」という視点を持ち続ける;お客様を適切に見分ける方法 ほか)
4 仕事で大切にしたいこと(お客様を愛しお客様の立場になって考えるには;もらい上手はおもてなし上手 ほか)
著者等紹介
林田正光[ハヤシダマサミツ]
1945年熊本県生まれ。藤田観光株式会社太閤園販売促進支配人、関西地区顧客部長を経て、1996年ザ・リッツ・カールトン大阪入社、営業支配人、営業統括支配人を務める。2002年同社を退社。以後、京都全日空ホテル社長兼総支配人、彦根キャッスルホテル取締役社長兼総支配人を歴任。2011年2月逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版社内容情報
リッツ・カールトンをはじめ、長きにわたってサービスの現場で培ったホスピタリティ、おもてなし実現のヒントをまとめる。