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内容説明
カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説！
目次
１ カクテルの基本（カクテルの定義と分類）
２ 材料の基礎知識（スピリッツを知る；リキュールを知る；その他のベースを知る）
３ カクテルレシピ（ジン・ベース；ウオッカ・ベース；ラム・ベース；テキーラ・ベース；ウイスキー・ベース；ブランデー・ベース；リキュール・ベース；ワイン・ベース；ビール・ベース；日本酒＆焼酎・ベース；ノン・アルコール）
著者等紹介
斎藤都斗武［サイトウツトム］
１９６１年生まれ、山形県出身。１５番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Ｃｏｃｋｔａｉｌ １５番地」を開店。現在は３店舗のバーを経営している
佐藤淳［サトウアツシ］
１９６２年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は１５番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
もうバーで頼むときに困らない！ハンディなカクテル図鑑の決定版！
カクテルとは、必ずお気に入りの１杯が見つけられるお酒です。
定番カクテル、Barの楽しみ方、基本のマナーなどの基礎知識からレシピまでご紹介。
多彩で奥深い、カクテルの世界を見ていきましょう。
＜目次＞
カクテルとは？
Part1／カクテルの基本
●カクテルの定義と分類
Part 2 材料の基礎知識
●スピリッツを知る（ジン ウオッカ ラム テキーラ ウイスキー ブランデー）
●リキュールを知る（フルーツ ハーブ・スパイス ナッツ 特殊系）
●その他のベースをを知る（ワイン ビール 日本酒 焼酎）
Part 3 カクテルレシピ
※本書は『銀座のバーが教える 厳選カクテル図鑑』（2017年小社刊）を新版化したものです。
