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家庭料理技能検定公式ガイド5級―食べるってたいせつ!作るって楽しい! (改訂版)
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目次

1 食生活と栄養(食事の役割;元気になる食事;献立の立て方;規則正しい食事;日本の食文化)
2 調理と衛生(調理の手順;調理に必要な器具;調理の基本;材料について;日常食の調理)