ポケット版 家庭料理クイズ
内容説明
料理が好きな人も苦手な人も、本書で楽しく家庭料理を学んでみませんか?クイズは一問一答式で約800問。日本の食文化から、食事マナー、食材や栄養、調理の基礎知識、バランスのよい献立の立て方まで、幅広い知識が満載!家族の健康作りに大いに役立ちます。検定にチャレンジするかたはもちろん、子育て中のお母さん、うんちく好きのお父さんまで楽しめる一冊です♪
目次
ステップ1(食生活と栄養;調理と衛生)
ステップ2(食生活と栄養;調理と衛生)
資料コーナー