美味しく食べて竹林整備―純国産メンマ作りのすすめ
目次
第1章 純国産メンマ作りによる竹林整備(純国産メンマの加工(標準処方)
純国産メンマ作りで期待されること
糸島めんま開発と純国産メンマへ ほか)
第2章 地域活動とCB実践(地域活動;新現役の会(2005年〜)
NPO法人NAP福岡センター(2007年〜2016)2016年〜NAP福岡センター(任意団体) ほか)
第3章 筆者のこと
第4章 今後の取り進め(「純国産メンマ作りにより竹林整備」の啓蒙;竹林整備挑戦;純国産メンマ作りの普及 ほか)
著者等紹介
日高榮治[ヒタカエイジ]
1946年生まれ。糸島コミュニティ事業研究会主宰。アプレ(有)代表取締役社長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)