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内容説明
一晩寝ても疲れがとれない原因は酵素不足の食生活にある！“鶴見式”コリ・痛み・だるさがスッキリ消える食べ物、食べ方。
目次
第１章 疲れがとれないのは「酵素不足」のせいだった！（その疲れ・痛みは体からのＳＯＳサイン；原因不明の痛みは「内臓」からはじまっていた！；エネルギー回転がよくなると疲れにくくなる；現代日本人に疲れや痛みが増えている理由；慢性的な痛みを引き起こす「内蔵体壁反射」とは ほか）
第２章 疲れ・痛みの裏側には「病気」が隠れている（「玄米菜食」だった私が、なぜ頭痛・肩こり・腰痛に！？；疲れやすい人、首が痛い人は食べ過ぎを疑え！；血液の汚れが疲れや倦怠感を招く；酵素には「血液サラサラ効果」もある；タンパク質は摂り方を誤ると疲労の原因になる ほか）
第３章 食べるだけでみるみる元気になる「酵素食」（一生の間に作られる酵素の量には限りがある；「第九の栄養素」酵素が生命活動のカギを握っている；「代謝酵素」を温存すれば疲れない！病気にならない！；「消化酵素」の節約が「代謝酵素」を守る；酵素が浪費されてしまう食事のタイミング ほか）
第４章 今日から実践！疲れ知らずになる「酵素生活」（末期ガン患者の痛みもやわらいだ「酵素医療」；禁煙・早寝早起き・ウォーキングで「酵素力」を高める！；スポーツのやりすぎはかえって体によくない；酵素のムダづかいを防ぐストレス対処法；「気」の流れを整えて健康になる ほか）
巻末付録 酵素が活性化する！鶴見式ファスティング法（疲れ・痛みとりだけじゃない！ファスティングのすごい効果；週末を使ってできる四つのコース；無理なくファスティングを続けるためのヒント）
著者等紹介
鶴見隆史［ツルミタカフミ］
１９４８年石川県生まれ。金沢医大卒業。東洋医学（中医学）、鍼灸、筋診断法、食養法なども追究、西洋医学と東洋医学を統合した患者優位の「病気治し医療」に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
酵素栄養学の第一人者が教える、酵素をムダづかいしない生活と上手に取り入れる食事のヒント。
一晩寝ても疲れがとれない、いつも体がだるい、肩こり、腰痛がよくならない…原因は「酵素不足」だった！ 酵素は私たちの生命活動をになう大切な働きをしていますが、体内の酵素には限りがあります。そのため酵素が不足してしまうと、まず疲れや痛みがあらわれるのです。酵素栄養学の第一人者が教える、酵素をムダづかいしない生活と上手に取り入れる食事のヒント。
【著者紹介】
1948年石川県生まれ。金沢医大卒業。東洋医学(中医学)、鍼灸、筋診断法、食養法なども追究、西洋医学と東洋医学を統合した患者優位の「病気治し医療」に取り組む。「病気の原因は酵素の浪費と酵素不足の食生活にある」との考えから、鶴見式半断食、酵素食の指導で難治性疾患の治療に効果をあげている。
