お茶でかんたん飲む薬膳―食材1つ足すだけ
内容説明
体質や季節に合わせて選べる30種のお茶と70の組み合わせ。マイボトルでも楽しめる。
目次
1 定番のドリンクと+1食材(緑茶;ほうじ茶;麦茶;紅茶;烏龍茶;コーヒー)
2 体を整えるお茶と+1食材(体を温める;体の熱をとる;むくみを改善;目に効く;女性に効く;リフレッシュに;気分を落ち着かせる;のどの不調・咳に効く;ダイエットに;アンチエイジングに)
3 心身をいたわる季節の茶菓子(春 桜の花のゼリー;梅雨 白いんげん豆と杏の甘煮;夏 緑豆とすいかの冷やし汁粉風;秋 干し芋と酒粕のサンド;冬 ナツメの赤ワイン煮)
著者等紹介
植木もも子[ウエキモモコ]
管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、コミュニティクラブたまがわ講師。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体と心を癒やす日々のレシピを雑誌や書籍、テレビ、広告などに提供中。また、薬膳と栄養学の両方を取り入れた季節の料理教室も主宰している。若い頃からお茶が大好きで、とくに中国茶への造詣が深い。茶器のコレクションも豊富(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版社内容情報
いつものお茶に1 素材をプラスするだけで、体が整う薬膳ドリンクに早変わり!
たとえば緑茶にレモンを足せばリフレッシュ効果がアップ、
烏龍茶におろししょうがを入れて温活に。
ドリンクなら食事よりも簡単に、薬膳の知恵を毎日の暮らしに生かせます。
体質に合ったオリジナルティーでセルフケアすれば、毎日快調。
マイボトルで楽しむのもおすすめです。