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成功する子は食べ物が9割 幼児食 2才3才4才5才
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内容説明

食べたものでカラダはできている!身長を伸ばすために、筋肉をつくるために必要な栄養素はきちんと充足させてあげたい。20年後に後悔しない栄養の話。



目次

1 キホンがよくわかる!幼児食の進め方(1才半〜2才の幼児食のポイント;1才半〜2才 1日に食べたい目安量 ほか)
2 細川モモが熱く語る!幼児期の栄養(1才から5才までに身長は30cm以上伸びて、脳の重さは1.5倍になる!5大たんぱく質源で成長アシスト;親が鉄食材について知っていれば、「鉄欠乏性貧血」は防げる!赤身の肉・魚、あさりで鉄強化 ほか)
3 忙しいママ・パパを救う!親子レシピ(「たんぱく質+野菜」をいっしょにとれる!栄養ストックレシピ;「フリージングトレー」で冷凍して→凍ったままポン!肉ボール&魚ボールレシピ ほか)
4 好き嫌いを解決!食材別レシピ(幼児の食事作りのキホン;肉を食べないを解決! ほか)
5 子どもに安心!手作りおやつ(幼児のおやつのキホン)



著者等紹介

細川モモ[ホソカワモモ]
予防医療・栄養コンサルタント。一般社団法人ラブテリ代表理事。両親のがん闘病を機に予防医療を志し、渡米後に最先端の栄養学に出合う。米国認定International Nutrition&Supplement Adviserの資格を取得したのち、2009年に医師・博士・管理栄養士など13種の専門家が所属する「ラブテリ トーキョー&ニューヨーク」を発足。母子の健康向上を活動目的とし、食と母子の健康に関する共同研究を複数手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)