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講談社のお料理book 小林カツ代の「母おかず」基本の和食
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内容説明

山のようなカツ代レシピの中から、食いしん坊にはたまらない、くり返し食べたいおかずを選びました。作り方のコツ満載です。



目次

10分でおいしい煮もの
焦がさずジューシィに焼きもの
食感が大事な野菜の和えもの&サラダ
シャキッと炒めもの
カラッとサクサク揚げもの
食卓のおいしさがきまる「だし」



出版社内容情報

毎日食べても飽きない、食べたくなる料理 おひたし、肉じゃが、しょうが焼き……ふだんの料理がおいしくなれば、毎日の食卓が楽しい!うれしい! 小林カツ代流、簡単でおいしくできるコツ大公開します。