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日本酒 霧筑波 初搾りうすにごり 1800m 箱無し 浦里酒造店 茨城県
■蔵元 浦里酒造店
■原料米 下妻産 五百万石
■日本酒度 ＋4
■精米歩合 65％
■アルコール度数 15度
■酸度 0.9
下妻市の篤農家 國府田房雄・石島和美両氏と契約栽培した酒造好適米「五百万石」を小川酵母で醸し、古来からの槽搾りでうすにごりのまま瓶詰しました。
茨城県で酒造好適米の等級審査の基準が制定される以前から酒造好適米の契約栽培に乗り出し、今日まで継続してまいりました。
古来からの伝統的な槽搾りは酒袋に発酵を終えた醪を１０Ｌずつ入れ、槽に敷き詰め上から圧力をかけて搾る方法です。
非常に手間がかかりますが、この槽搾りで搾ることで酒袋の目から出た滓がきめ細かい”うすにごり”になり「霧筑波 初搾り」の1杯、2杯、といつまでも飲める味わいを形成しています。
きめ細かい滓が絡んだ、うすにごりの状態で瓶詰め。
新酒ならではのピチピチとしたフレッシュで爽快な味わいをお楽しみ下さい！
※こちらの商品、「5月〜9月」までは「クール便指定商品」となります。クール便代(350円）が別途必要になります。ご了承下さいませ。注文承諾メールにて金額が訂正となりますのでご確認下さい。
※箱無し商品の為、ギフト包装の際はカートン代のみ加算となります。
■原料米 下妻産 五百万石
■日本酒度 ＋4
■精米歩合 65％
■アルコール度数 15度
■酸度 0.9
下妻市の篤農家 國府田房雄・石島和美両氏と契約栽培した酒造好適米「五百万石」を小川酵母で醸し、古来からの槽搾りでうすにごりのまま瓶詰しました。
茨城県で酒造好適米の等級審査の基準が制定される以前から酒造好適米の契約栽培に乗り出し、今日まで継続してまいりました。
古来からの伝統的な槽搾りは酒袋に発酵を終えた醪を１０Ｌずつ入れ、槽に敷き詰め上から圧力をかけて搾る方法です。
非常に手間がかかりますが、この槽搾りで搾ることで酒袋の目から出た滓がきめ細かい”うすにごり”になり「霧筑波 初搾り」の1杯、2杯、といつまでも飲める味わいを形成しています。
きめ細かい滓が絡んだ、うすにごりの状態で瓶詰め。
新酒ならではのピチピチとしたフレッシュで爽快な味わいをお楽しみ下さい！
※こちらの商品、「5月〜9月」までは「クール便指定商品」となります。クール便代(350円）が別途必要になります。ご了承下さいませ。注文承諾メールにて金額が訂正となりますのでご確認下さい。
※箱無し商品の為、ギフト包装の際はカートン代のみ加算となります。
