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さざなみ 海鮮 吟醸詰め合わせ いか 気仙沼 一本漬 ほたて 赤魚 西京味噌 たらこ 吟醸酒粕漬 詰合せ 贈答 歳暮（カネモト畠山水産）
天然の海で育った恵みを「漬ける」という日本の伝統の食文化を頑ななまでに継承してまいりました。その旨味は、気仙沼の老舗蔵元から仕入れる「西京味噌」と「吟醸酒粕」。どちらかの室で低温熟成され、素材との馴染みが静かに進みます。長年培ってきた絶妙のタイミングで、絶好の旨味を引き出しています。“海鮮吟醸詰め合わせ 『さざなみ』”は、カネモト畠山水産がこのショップのためにセレクトした新たな組み合わせ。そのまま食べられる「ほたて西京味噌漬」と「たらこ吟醸酒粕漬」、加熱していただく「いか気仙沼一本漬」と「赤魚西京味噌漬」。その旨味、ご賞味ください。
いか気仙沼一本漬け（約３００g）。真空パック状態で旨さを密封。
三陸産の大きな真いかを、気仙沼の老舗「平野本店」の醤油とみりんに漬け込みました。添加物は一切使用しておりません。
味付けはやさしく、そして驚くほど肉厚なのに柔らかくプリプリの食感は、まさに伝統に培われたおいしさです。
お好みでマヨネーズに唐辛子をつけて。
大ぶりのホタテが３つ入った、そのまま食べられる吟醸の味『ほたて西京味噌付け』。
味付けには平野商店の厳選された味噌を使用。解凍後、加熱せずにすぐお召し上がりいただけます。あたたかいご飯に良く合います。
大きなたらこが一腹入った『たらこ吟醸酒粕漬』。
味付けは気仙沼の老舗「男山本店」の吟醸酒粕を使用しています。ご飯はもちろんですが酒の肴にも、あるいは混ぜご飯やパスタの具材としてもおいしさを楽しめます。
『赤魚西京味噌漬』は一切れ７０gで３袋入り。
気仙沼の老舗蔵元「角星両国」の生酒粕に贅沢に漬け込み、低温で熟成させました。酒粕を感じさせないスッキリとした味わいが特長です。
骨を取り除いており、安心してお召し上がりいただけます。甘く柔らかく、そして芳醇な香りが食欲をそそります。
ー原材料ー
【いか気仙沼一本漬】
いか（三陸産）・醤油・砂糖・発酵調味料・かつおエキス（原料の一部に大豆・小麦を含む）
【ほたて西京味噌漬】
ほたて（北海道産）・白味噌・砂糖・発酵調味料・かつおエキス（原料の一部に大豆を含む）
【たらこ吟醸酒粕漬】
助宗鱈卵（ロシア産）・酒粕・砂糖・食塩・発酵調味料・ソルビトール・酸化防止剤（V.C.)・ナイアシン・酵素・甘味料（甘草）・着色料（赤102、黄色5）・発色剤（亜硝酸Na)
【赤魚西京味噌漬】
赤魚（ロシア産）・白味噌・砂糖・発酵調味料・かつおエキス（原料の一部に大豆を含む）
