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岡富商店 一日漁 おおぶり穴子一夜干1尾 特厚おおぶり 島根県 土産 島根県大田市 水揚げ 真あなご アナゴ 深層海水の天日塩使用
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メーカー名岡富商店
原産国名日本
産地直送島根県
原材料島根県大田市『一日漁』(いちにちりょう)で水揚げされた真あなご、天日塩
お召上がり方自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれてあります。
商品説明塩とあなごだけで仕上げたシンプルな一夜干ですので、ぜひ、“素焼き”で味わってみてください。皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。また、天ぷらもお勧めですし、小さく切って素焼きにし「ちらしお寿司」の具にするなど、あなご料理をお楽しみいただけます。

昭和25年創業以来「おかとみ」がこだわり続けている原料は、地元産・一日漁の新鮮な魚

「一日漁」で獲れた穴子は、ビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。
レチノールは女性も注目のビタミンのひとつです。そんな穴子を一夜干にしました。
大ぶりの穴子一夜干はぷりぷりの食感で脂も乗っており未体験の味わいです!
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、どんな料理にもOK!
特に天ぷらと素焼きがおすすめ。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。
ご家庭で保存しやすいように真ん中に切れ目を入れましたので、二つ折りにして保存することが出来ます。

テレビ朝日「食彩の王国」にて当店の特大あなご一夜干が紹介されました。