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タイム 15ｇ フレッシュハーブ 食用 和歌山県産刻んで肉にまぶして焼いたり、魚に詰めて焼くなど風味づけに肉や魚のローストによく使われます
タイム15g（レギュラーパックRPC) フレッシュハーブ 食用 和歌山県産 肉にまぶして焼いたり、魚に詰めて焼くなど風味づけに 肉や魚のロースト、煮込み料理によく使われます。。  和歌山の農園より直送します。  |
 オリーブオイルにタイムとバジルを漬けこんだソースをたまごにつけてハムサンドです。タイムに保存効果があるとのことで、お弁当にも使えます。 |  白身魚とエビとタイムの包み焼き タイムのほのかな香りを楽しみました。 |
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 | フレッシュハーブの香りと鮮度を大切に 和歌山の農園より直送します。 ハーブ栽培のこだわり 「有機肥料」 米ぬかと牛糞を施肥（せひ＝肥料を与えることを）しています。有機肥料は香りよく、株も丈夫に育ちます。 「栽培」 極力農薬を使わず、栽培するようにしています。害虫が発生した場合のみ使用しています。 農薬不使用又は使用回数を極力減らし栽培しています。 「収穫」 香り鮮度を保つためにも、朝露、雨天時、炎天の高温時は収穫しないようにしています。 収穫時すぐにパック詰めし保冷を行い、蒸散（植物が水蒸気を放出する現象）を防ぎ鮮度を保つようにしています。 「露地栽培」 露地栽培は、香りが良く葉が肉厚なので鮮度がよいです。 ハウス栽培は端境期（はざかいき）、冬場、雨天時などの場合は収穫しています。 「種の確保」 種はヨーロッパの種苗メーカーのものを使用するようにしています。 播種（はしゅ＝種まき）、育苗（いくびょう）を行い、一番良い香りのものを選抜し、株分け、挿木、種をとります。 「畝（うね＝畑で土を盛り上げた所のことです。）」 高畝（たかうね）にし灌水（かんすい＝農作物に水を注ぎかけることです）はトンネルに灌水チューブを潜らせ灌水を行います。 通気性がよく過湿にならなく深く根を張る、トンネル灌水することで効果的に水を与えられます。 |
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