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ディル 15ｇ フレッシュハーブ 食用 和歌山県産スモークサーモンのつけ合わせ、魚料理やサラダに 魚料理と相性がよい
ディル 15g（レギュラーパックRPC) フレッシュハーブ 食用 和歌山県産 スモークサーモンのつけ合わせ、魚料理やサラダに 魚料理と相性がよく、ビネガー、ピクルスなどにも  和歌山の農園より直送します。   |
 | フレッシュハーブの香りと鮮度を大切に 和歌山の農園より直送します。 ハーブ栽培のこだわり 「有機肥料」 米ぬかと牛糞を施肥（せひ＝肥料を与えることを）しています。有機肥料は香りよく、株も丈夫に育ちます。 「栽培」 極力農薬を使わず、栽培するようにしています。害虫が発生した場合のみ使用しています。 農薬不使用又は使用回数を極力減らし栽培しています。 「収穫」 香り鮮度を保つためにも、朝露、雨天時、炎天の高温時は収穫しないようにしています。 収穫時すぐにパック詰めし保冷を行い、蒸散（植物が水蒸気を放出する現象）を防ぎ鮮度を保つようにしています。 「露地栽培」 露地栽培は、香りが良く葉が肉厚なので鮮度がよいです。 ハウス栽培は端境期（はざかいき）、冬場、雨天時などの場合は収穫しています。 「種の確保」 種はヨーロッパの種苗メーカーのものを使用するようにしています。 播種（はしゅ＝種まき）、育苗（いくびょう）を行い、一番良い香りのものを選抜し、株分け、挿木、種をとります。 「畝（うね＝畑で土を盛り上げた所のことです。）」 高畝（たかうね）にし灌水（かんすい＝農作物に水を注ぎかけることです）はトンネルに灌水チューブを潜らせ灌水を行います。 通気性がよく過湿にならなく深く根を張る、トンネル灌水することで効果的に水を与えられます。 |
| くらしを彩るハーブ いまきファーム 彩り屋 |  |
●年間収穫出荷スケジュール 料理提案
※15g 50gをクリックしてください。各フレッシュハーブの商品ページが表示されます。
 | タイム 15g 50g | 刻んで肉にまぶして焼いたり、魚に詰めて焼くなど風味づけに |
| 1〜12月収穫できます。 | ||
 | ローズマリー 15g 50g | 肉、魚料理の風味づけやハーブティーに |
| 1〜12月収穫できます。 | ||
 | スペアミント 15g 50g | ハーブティー、サラダ、デザート等の飾りに |
| 1〜12月収穫できます。 | ||
 | アップルミント 15g 50g | ハーブティー、サラダ、デザート等の飾りに |
| 1〜12月収穫できます。 | ||
 | オレガノ 15g 50g | 肉料理や煮込み料理の風味づけ、ピザやパスタに |
| 1〜12月収穫できます。 | ||
 | タラゴン 15g 50g | 魚、肉、サラダなどソースピューレの風味づけに |
| 1〜12月収穫できます。 | ||
 | セージ 15g 50g | ソーセージや肉類の臭み消しビネガーの風味付けに |
| 1〜12月収穫できます。 | ||
 | イタリアンパセリ 15g 50g | 刻んでスープやサラダ料理のデコレーションに |
| 1〜12月収穫できます。 | ||
 | ディル 15g 50g | スモークサーモンのつけ合わせ、魚料理やサラダに 魚料理と相性が良い |
| 1〜7月、9〜12月収穫できます。8月端境期（はざかいき）です。 | ||
 | チャービル 15g 50g | スープやサラダ、魚や肉料理の風味づけに |
| 1〜5月、10〜12月収穫できます。6〜9月端境期です。 | ||
| ナスタチウム 15g 50g | スープやサラダ、肉料理のつけ合わせなどに | |
| 1〜5月、10〜12月収穫できます。6〜9月端境期です。 | ||
 | レモンバーベナ 15g 50g | ハーブティーや飲み物、お菓子などの香り付けに |
| 4〜10月収穫できます。11〜3月端境期です。 | ||
 | レモンバーム 15g 50g | レモンの香りの風味づけに、 |
| 4〜10月収穫できます。11〜3月端境期です。 | ||
 | レモングラス 15g 50g | ハーブティーやトムヤンクン、魚や肉料理の香り付けに |
| 6〜9月収穫できます。10〜5月端境期です。 | ||
 | バジル 15g 50g | サラダ パスタ ピザなど特にオリーブオイル、チーズとの相性が良い |
| 4〜12月収穫できます。1〜3月端境期です。 |
天候気候などにより生産量などが影響し、在庫切れが発生する場合があります。
（端境期 （はざかいき）＝収穫できなくなる期間です。）
