一汁一菜でよいという提案 (新潮文庫)
日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分。あれば漬物を添えましょう。無理のない生活のリズムを作り、心身ともに健康であるために「一汁一菜」という生き方をはじめてみませんか――。料理研究家・土井善晴による根源的かつ画期的な提言は、家庭料理に革命をもたらした。一汁一菜の実践法を紹介しながら、食文化の変遷、日本人の心について考察する。著者撮影の食卓風景も数多く掲載。
新潮文庫 と−33−1
土井善晴/著
出版社名 新潮社
出版年月 2021年11月
ISBNコード 978-4-10-103381-5
新潮文庫 と−33−1
土井善晴/著
出版社名 新潮社
出版年月 2021年11月
ISBNコード 978-4-10-103381-5